A tortilla

Não só tem viajado pelo mundo todo, mas também tem sido fonte de inspiração para poetas mexicanos como o poema “El elogio lírico a la humildad de la tortilla” do poeta Daniel Laínez, e o mais assombroso, é que está presente também na literatura americana como no livro “Tortilla Flat” do escritor John Steinbeck que menciona a importância deste alimento para o povo que migrava para o país do norte.

Portanto, percebemos que a tortilla tem um lugar muito importante na alimentação e na cultura gastronômica do mundo. Sem ela vários pratos infelizmente não existiriam ou teriam um sabor muito diferente. Sem a tortilha, muitos livros, histórias, filmes, restaurantes e pessoas ficariam sem capítulos inteiros. Por isso, “Viva la tortilla”